紫キャベツが手に入ったら
友だちの畑に植っている最後の紫キャベツをもらって定番の塊肉のビネガー煮込みをつくりました。
これは長男の好物で、よく誕生日ご飯にリクエストしてくれたなぁ。
美味しい塩とワインビネガー、美味しい肉と紫キャベツがあれば、誰でも簡単にできてしまう一品です。
肉はロース肉がお勧めですが、バラ肉でも美味。今回はバラ肉です。
今回使用した器はこちらです
白釉輪花盛り鉢
径22.2cm 高さ5cm
友だちの畑に植っている最後の紫キャベツをもらって定番の塊肉のビネガー煮込みをつくりました。
これは長男の好物で、よく誕生日ご飯にリクエストしてくれたなぁ。
美味しい塩とワインビネガー、美味しい肉と紫キャベツがあれば、誰でも簡単にできてしまう一品です。
肉はロース肉がお勧めですが、バラ肉でも美味。今回はバラ肉です。
今回使用した器はこちらです
白釉輪花盛り鉢
径22.2cm 高さ5cm
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