ちびズッキーニのステーキ
隣人から頂くズッキーニの花と一緒にくっついて来る赤ちゃんズッキーニ。我が家ではもったいなくて、大きくなるまで待ってしまうので、こんなに若い実を食べることはなかなかありません。なのですんごく贅沢な気分です。
採れたての小さな実を塩水でさっと茹でてオリーブオイルと塩でいただきます。黄色のも緑のもの、どっちも柔らかくて感動的に美味しいです。ちょっと硬めに茹でるのがポイントかな。
今回使用した器はこちらです
白釉オーパル長皿
長さ31cm 幅13.2cm
隣人から頂くズッキーニの花と一緒にくっついて来る赤ちゃんズッキーニ。我が家ではもったいなくて、大きくなるまで待ってしまうので、こんなに若い実を食べることはなかなかありません。なのですんごく贅沢な気分です。
採れたての小さな実を塩水でさっと茹でてオリーブオイルと塩でいただきます。黄色のも緑のもの、どっちも柔らかくて感動的に美味しいです。ちょっと硬めに茹でるのがポイントかな。
今回使用した器はこちらです
白釉オーパル長皿
長さ31cm 幅13.2cm
この記事へのコメントはありません。