東京駅構内 グランスタの日本酒バー

縁あって、東京の美味しい日本酒を扱うお店はせがわ酒店に、私の器を置いていただけることになりました。

東京駅構内のお店ではお酒も醸造してるんです、と聞き東京駅グランスタのお店を訪れました。おしゃれな空間に杉玉の吊るされたカウンター。厳選された日本酒の購入もできれば、カウンターでお酒とつまみを愉しむこともできます。朝は酒米のおにぎりとお味噌汁のセットもあり、誰でも立ち寄りやすい雰囲気です。その一角に酒の器を飾った白木の棚があり、そこに私の器を置いてもらっていました。お気に入りのお酒をお気に入りの器でいただく愉しみを、たくさんの方に知っていただける事は作り手の喜びです。

その日私は、山田錦と吟風という酒米のおにぎりをいただきました。酒米のおにぎりは、初めて食しましたが、このお米であの美味しいお酒が作られるのか、、と思うとなんだか感慨深くてゆっくりしっかり味わわせていただきました。コシヒカリのようなモチモチ感とは違いましたが、味わい深く美味しいお米でした。

はせがわ酒店は、日本橋、麻布十番のお店もあります。そちらの店舗に置いてもらっている時もあるかも？