小ぶりの無花果
子どもの頃は無花果が苦手でした。
今でもお店に売っている大きくて甘いのは敬遠してしまいますが、越畑のご近所さんにいただく小ぶりの無花果は大好きです。大好きすぎて株分けしてもらったくらい。なので現在我が家の庭には、無花果の木が枝を伸ばしています。 植え付けて4年目。去年は10個ほど収穫できたので今年も楽しみにしていたのですが、今夏はひとつも実をつけず、、、猛暑の影響かな？悲しい。
これはファーマーズマーケットで購入しました。コンポートにしたりジャムにしたり、おつまみにしたり、ちょっと手を加えるのが好きです。ゴルゴンゾーラとクリームチーズに刻んだイタリアンパセリを混ぜて、無花果の乗せて生ハムでくるり。ワインが欲しくなりますね！
今回使用した器はこちらです
白釉板皿
幅10.5cm 長さ31.5cm
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